项目介绍

李锦记希望厨师项目介绍

　　“李锦记希望厨师项目”是一个由李锦记主办，集聚各方力量，资助寒门青年学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的公益计划。该项目每年从全国贫困地区公开招募数十名有志中餐烹饪的青年，全额资助(全额学杂费和生活补助)其入读正规烹饪专业特训班，并鼓励学员学成后投身餐饮企业为中餐业的发展贡献力量。

　　“希望厨师项目”是李锦记核心价值观—“思利及人”和企业使命—“弘扬中华优秀饮食文化”的重要实践之一。在贫困地区，青年是一个家庭乃至一个地方的希望，“希望厨师项目”资助寒门青年学习中式烹饪，培养一技之长，有望透过他们带领其家庭脱贫致富，为贫困地区发展送去希望，同时培养更多新生代厨师，促进中餐文化的传承和创新。

　　该项目于2011年启动，首批资助20名寒门青年。2012年，李锦记希望厨师项目走进四川阿坝藏区、江西SOS儿童村、黑龙江尚志革命老区面试申请人和家访，最终资助了来自四川、黑龙江、贵州、甘肃、广西、江西等地的60名寒门青年。由于项目的持续关怀、透明管理和初现成效，“李锦记希望厨师项目”吸引了公益媒体等社会各届的广泛关注。2011年底，李锦记籍由该项目获得“京华公益实践奖”。2012年1月，该项目入选“中国企业十大典范公益项目”。 2012年12月，李锦记希望厨师项目荣获“2012企业社会责任（CSR）十佳案例奖和“健康中国2012公益行动奖” 。

　　作为一个长期资助计划，并基于2011年和2012年的成功经验，“李锦记希望厨师项目”计划2013年资助200名具备初中学历、有志中式烹饪的寒门青年入读正规中餐烹饪专业，今年将在北京、广州、成都三地同时办班，为更多寒门青年及其家庭送去希望。

主办单位：李锦记(中国)销售有限公司
战略合作：新浪公益
合作学校：北京市劲松职业高中 广州市旅游商务职业学校 成都市财贸职业高级中学

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