“希望厨师”为贫困山区青年开启希望的大门

　　6月10日，2014届李锦记希望厨师毕业典礼在北京劲松职业高中(常营校区)顺利举行。首批19名李锦记希望厨师圆满完成3年的校园学厨生活和实习工作，正式走上厨师岗位。李锦记酱料集团主席李惠中、李锦记企业事务总监孔君道、北京劲松职业高中校长贺士榕、北京劲松职业高中书记徐名松等嘉宾，出席毕业典礼。

　　李锦记希望厨师项目启动于2011年，每年从贫困山区招募有志中餐业的寒门青年，全额资助其在北京或成都入读国家重点职业学校的中餐专业，旨在帮助他们掌握一技之长，改写自身和家庭的命运，同时为中餐业输送青年人才。项目至今已资助将近200名青年。2011年9月，来自四川、云南、贵州、内蒙古等地区的19名寒门青年得到资助，入读北京劲松职业高中的中餐专业，成为首批李锦记希望厨师。经过3年的学习和努力，他们从山里娃变成如今自信的青年厨师。

　　毕业典礼上，贺士榕校长郑重地向2014届希望厨师发放毕业证书。李惠中主席向每位希望厨师送上毕业礼物——一套绣有希望厨师名字的厨师服和一块纪念手表，祝贺希望厨师正式开始厨师职业生涯。

　　2014届希望厨师班长艾先诚分享了他和同学们三年来的成长与蜕变，并对李锦记、劲松职高以及社会各界的关怀表达了深深的谢意，表示一定会不负众望，踏实做好厨师工作，同时谨记“思利及人”，感恩社会。艾先诚是湖北人，初中毕业后辗转多地打工，2011年经亲戚介绍，通过网络报名参加希望厨师项目。他说：“打工的时候觉得很迷茫，不知道以后可以怎么办。三年前，经历了项目招生小组的面试，直到已经坐在北京的教室里，我才敢相信我真的得到资助来到北京学厨。这三年，我过得很充实，在这里我学到了很多，更重要的是找到了希望，找到人生的目标和方向”。

　　毕业典礼结束后，首批李锦记希望厨师与媒体一起走进“大师讲堂”，开展了一场别开生面的烹饪课堂活动，希望厨师们与媒体记者们通力合作，用李锦记酱料烹制了4道佳肴，得到了烹饪大师的高度评价与认可。

　　近期，2014年李锦记希望厨师招生工作已经启动，计划招募120名“希望厨师”，报名截止日为6月30日。有兴趣者，可登录李锦记官方网页(www.LKK.com)，了解详细要求和参与流程，进行报名。