调查：三家公司年会 近半饭菜扔垃圾桶

　　今天你光盘了吗？南都深圳发起的“南都晒光盘”活动正在火热进行。随着全国提倡“厉行节约、反对浪费”，“光盘行动”风潮刮遍大江南北。南都记者调查发现，不少公司年会仍存在不同程度的浪费现象。

　　前晚，南都记者在深圳湾周边，走访了三家公司的年会，华润置地深圳公司春茗晚会，摆了115桌，食物近半剩余，领导主桌打包，员工桌只有一人打包。附近的木棉湾酒店中，一家投资公司年会摆了14桌，每一桌4880元，菜品包括鸿运乳猪、石斑鱼等。餐厅服务员告诉记者，很多桌的烤乳猪都没有吃完。南都记者昨日致电多家深圳五星级酒店，其年会最低消费都在5000块以上，一般会加收15%的服务费。其中一家酒店销售部经理称，他们会提供免费打包服务，也会提倡客人打包，但打包的人并不多。年会，成了名副其实的“剩宴”

　　领导桌打包 员工桌剩半

　　主角：华润置地深圳公司 光盘率：50%

　　几乎没有翻过的石斑鱼，大半盘倒掉的基围虾……华润置地深圳公司春茗晚会前晚在深圳湾体育中心羽毛球馆举行，1000多人坐了115桌，每桌2500元。晚宴后领导所在主桌的食物全部被打包，而员工桌上的食物几乎都剩了一半，却鲜有人打包。

　　大半盘基围虾直接倒垃圾桶

　　前晚8时左右，深圳湾体育中心羽毛球馆被铺上了红地毯，华润置地深圳公司春茗晚会正在这里举行。南都记者在现场看到，现场摆了115桌晚宴，其中包括一桌领导坐的主桌，每一座坐了10人左右，总人数超过1000人。

　　桌上的菜主要有清蒸石斑鱼、基围虾、羊排、白切鸡等，每桌有一瓶红酒和若干饮料。每一份菜的分量都比较充足，临近最后的抽奖环节，参加年会的员工们几乎都已无心吃饭，开始关心谁抽到大奖并相互敬酒，盘子里的菜几乎剩了一半。很多桌的石斑鱼只吃了一半，几乎都没有翻过来过，一大盘炒饭更是大半都未动。

　　为这次千人宴会提供餐饮服务的是旁边的驹鲍私房菜深圳湾店，这家酒店也隶属于华润集团。酒店一位经理告诉南都记者，酒店是单独结算，而且并没有给这次晚会提供太大优惠，标准和外面一样都是2500元一桌。

　　晚上9时左右，服务员已经开始忙着收拾餐桌，大半盘基围虾被直接倒进了垃圾桶。大厅中间左侧集中摆了一排盘子，堆了好几层，里面大多还有半份食物。大约有三分之一的酒杯中还有不同程度的红酒剩下。现场两侧共摆放了5个大塑料垃圾桶，并且有6对铁制垃圾桶，一个装可回收垃圾，一个装不可回收垃圾。半小时后这些垃圾桶都装了大半桶厨余垃圾。

　　免费打包盒几乎没人用

　　9点半左右晚宴结束时，主持人最后提议到，“我们的佳肴还有不少在桌子上，提倡大家打包回去给家人或朋友享用。”不过响应的人却很少。领导所在主桌的食物全部被打包，而剩下的114桌中，南都记者只发现一个人打包。

　　领导所在主桌食物类别和员工差别不大，有的菜上了两份，每人有一份单独的水果。主桌上很多菜只动了一小部分，有一条石斑鱼几乎整条剩下，水果也大多没有吃完。散席后主桌中一位中年女性领导叫来服务员，让服务员帮忙将剩下的食物打包。服务员先将肉类打包，装了满满六个打包盒。

　　大厅右前方一把椅子上放了一大摞打包盒和袋子，服务员称是免费提供的，但很少有人前去取用。南都记者观察发现，直到所有厨余垃圾被倒掉前，剩下的114桌中只有一人打包，将大半碟油炸食品带回了家。

　　七千人年会 公司不管饭

　　主角：深圳中原地产 光盘率：没吃饭

　　前晚华润置地年会附近的深圳湾体育场内，深圳中原地产2013春茗晚会正在火热举行。与前几年不同的是，中原地产明确表示年会不管饭。从下午不到5时入场，活动持续到深夜。参加年会的近7000员工和家属在深圳湾度过了一个不一样的年会，不少员工表示年会虽然不管饭但同样热闹非凡。

　　中原地产华南总裁李耀智告诉南都记者，几年前中原地产年会也会吃饭，但一边吃饭一边开年会的注意力不集中，气氛不浓。“人太多了一起吃饭也容易浪费，后来公司决定年会不聚餐，而是用在其他方面来回馈员工。”南都记者前晚在现场看到，年会现场抽出多个名包和手袋，引来员工一片欢呼。

　　回应

　　华润置地：公司一直节俭办年会

　　昨日晚间，华润置地公司回复南都称：公司每年召开年会的目的是颁发公司年度各类奖项，表彰先进集体和个人，以鼓励和凝聚团队，更注重的是企业文化的集中宣传深化。因此，晚宴菜肴都非常普通，菜量也都严格控制，以免浪费。尤其今年更是选择在条件普通的羽毛球馆举办，现场装置也大都是二次利用，年会结束时，余菜并不多，大多按照主持人的提示打包带走。此外，公司一向要求员工节俭，并且有相应的管理制度，在公司的员工食堂，节约粮食、拒绝浪费的宣传教育渗透在各个环节。

　　启事

　　晒“光盘”免费吃年夜饭

　　来吧，快发图，晒“光盘”！南都深圳读本发起“南都晒光盘”活动，倡议：点菜做饭适量，尽量做到光盘，吃不完的打包。只要您在微博上晒出自己吃得光光的盘子，并@南都深圳读本，将有机会免费参与南都在深圳组织的“晒光盘年夜饭”。