东阿阿胶原粉842项检测项目全部“零检出”

　　近日，日本厚生劳动省指定检测机构对东阿阿胶出口日本的阿胶原粉进行了检测，检测结果显示，842项农药残留、兽药残留、重金属、细菌等检测项目均为零检出，这标志着山东东阿阿胶股份有限公司的阿胶原粉通过了日本权威机构最严格的质量检测。

　　众所周知，日本的保健品市场巨大，对食品安全要求之苛刻也是尽人皆知。想要在巨大的日本市场站稳脚跟，赢得日本市场的认可，最重要的就是要拥有过硬的产品质量以及安全可靠的效果。而毒奶粉、染色馒头、地沟油、“金黄色葡萄球菌饺子”……这些近年频发的食品安全事件不仅触动了国内消费者的神经，更是使对质量要求严格的日本市场对中国进口保健品和食品望而却步。

　　2010年，日本厚生劳动省指定检测机构对阿胶原粉进行了243项农残、兽药残留、重金属、二氧化硫、环拉酸等项目检测，结果显示，所有项目均为零检出。而此次842项的检测是继2010年日本检测机构对东阿阿胶原粉检测的“升级版”，据了解，是目前日本一次性检测最多的项目。

　　此次对东阿阿胶原粉的升级检测，由原来243项扩大到842项。这842项检测项目包括725种农药、108种兽药，再加上5种重金属(水银、铅、砷、镉、铬)、金黄色葡萄球菌等3项微生物以及各种抗生素等，共计842项的检测结果都为零检出，不仅说明东阿阿胶对产品质量严格把关，值得国内外消费者信赖，更为中国保健品、药品出口行业打了一剂强心针。

　　日本法律规定，日本的食品安全监管主要由农林水产省和厚生劳动省负责，而厚生劳动省主要负责加工和流通环节食品安全的监督管理，包括组织制定农产品中农药、兽药最高残留限量标准和加工食品卫生安全标准。

　　作为国内阿胶行业第一品牌，东阿阿胶传统制作技艺精湛，有近百余道、历经千年历炼传承的传统工艺。东阿阿胶在全国首家制定了《阿胶生产工艺规程》和《阿胶生产岗位操作法》，被列为国家级保密工艺。”2010年获得山东质量奖最高荣誉——山东省省长质量奖。

　　在“阿胶行业第一责任人”、国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰的带领下，近年来，东阿阿胶在“全产业链” 实现质量管控。在全国范围内自建了17个养驴基地，并率先实现了“驴皮溯源工程”，从源头上确保产品安全及消费者用药安全。生产工艺上，在继承传统工艺精华的基础上，首创了蒸球化皮、微波干燥晾胶、重点工序自动控制、远红外烘干及紫外线杀菌、微波干燥技术、DNA指纹图谱鉴别阿胶真伪等多项专有技术工艺，提升了质控水平。