蒋高明：农村环保与生态循环农业

　　孙鸿烈：由于时间的关系，最后请科学院植物所蒋高明同志。

　　蒋高明：尊敬的各位来宾，由于时间非常紧张，我就非常快的讲了，现在农村的问题，农村出现了环境问题，现在的环境，当然也污染了，那么有没有一个两个都能解决的问题，就是在健康的环境下生产，在这显然就是让它循环起来，在这里边，我想侯先生，我想在座的各位年轻的可能不知道，他强调要发展大农业。第一我先介绍大概环境的污染状况，我想大家都清楚，我就不展开讲了，但是我面临一个待建，就是我们是牺牲我们的生态环境来换取了那么多钞票，但是其中有一大部分钞票让美国人拿走了，拿不回来了。现在这种模式，我们肯定不能走西方，因为中国人人，现在有14亿人，美国以世界5%的人口消费着世界上25%的石油，仍嫌不足。中国要达到美国人均能源消费水平，全世界生产的石油还不能满足我们一个国家的需求。所以我们将来的经济发展一定要考虑我们的子孙后代，水资源的问题，现在有一些不法的企业，他宁愿花钱去建污水管道，也不愿意交污水的处理费。我想这是个更加严重的问题，我们到欧美国家去看，他有很多很多的好方法，光如说广东把所有的垃圾都拿掉这里处理，包括我们北京的官厅水库也因此退出了饮用水源。

　　我们还是回到我们的农村，农村刚才说，他为什么现在的生产力也在下降，包括更高的问题，实际上就是工业化农业的一个弊端，就是人都跑到城里去了，没有人愿意经营农业，所以拼命往里施化肥，刚才也讲了，还有很多的粪便，粪便原来是很好的肥料，现在把链条改了，各管各的。这就造成了我们很多的问题，我们化肥从50年代每公顷4公斤，上升到我们现在的434千克/公顷。到底用多少化肥，我们做过了一个实验，我觉得中国的化肥有一半才能满足我们现在的产业，那当然另外一半就要用有机肥。

　　同样我们环境恶化了，我们现在付出了健康的代价，身体的代价，在美国也一样，他们现在吃的东西很便宜，但是他们很多的钱都交给医院了。这个很显然是环境恶化的问题，现在很多还是都一系列的出生缺陷，农村环保是困困重重，光收费是解决不了问题，要根源深解决，我重点探讨这个问题，生态循环农业破坏农业环保难题。我们知道产量和质量都是有矛盾的，你要提高产量，你的质量就下降了，我的产量不要提的太高，多一个环节，关于PPT的概念，罗伯特肯尼迪有一个描述，我就不展开讲了，我想这里边一定要考虑我们中国农业传统的模式，我们是一个农业大国，那么从春秋战国，一直到墨子，都在想农业的问题，其实他核心的核心就是人必须勤快。美国人面临大的问题，100个里面只有2个人是种地的，所以第一次绿色革命就是帮助19个发展中国家摆脱粮食危急。

　　有机农业的一些原理，我不展开讲了，我重点讲一些我们的实验，国内也有一些案例，就是离我不太远，北京顺义有一个绿牛农庄，大概有40多亩地，他是一个美国人在那开的，当然他这个产量是第一，因为它非常高端的，一般的穷人是买不起的，在北京还有一个小毛驴农场，这是试营的农场。这是河南的兰考南马庄，另外我考察的中国做的比较彻底的有机农场应该是安金磊有机农场，把他秸秆这块没有办法用起，所以我们在他的基础上，也做的一个实验，到现在已经有5个年头，核心出发点还是利用秸秆，把它变成粮食，另外还是最好的肥料，这个肥料回到田里去，如果成功，中国化肥厂可以关到一半，关掉一半产量还不会低。这个实验核心的数据我不展开讲了。

　　我们看看这个，农民烧秸秆，为什么农民烧秸秆，正是由于这里面不挣钱，以前是男耕女织，现在是女耕男织，男的都跑出去了。以前我们知道草原有火灾，现在草原退化了，没有火灾了。总理一直强调秸秆的问题，秸秆确实是一个核心的抓手，从这开始做，又能把农民环保的很多问题解决，因为我们知道农村的很多面源污染都是来自焚烧秸秆。

　　那么，我们利用生物装置，让刚才这种物种都循环起来，我们要把化肥、农药、农膜饲料添加剂甚至转基因，都不用，我们现在击中了一个方法，我们用减法，看看它会是一个什么样。核心还是秸秆突破，现在农民如果减少成本，也可以不做面包草加工，总而言之要把它变成牲口的饲料，做实验之前，这个是在山东平邑县，在做之前，这个秸秆就这么堆放了，经常会引起火灾，然后我们把它变成饲料，养牛羊，到底看看这个能不能变成肉，能不能吃，传统上来说，它就是秸秆饲料。几个专家都在提沼气池，只要是农民在家，他还愿意操作，给130户农民做了沼气池。这个是很好的材料，简单的堆一肥就可以了，盖一层塑料膜或者黄土。

　　在这里并没有化学的东西，那就是有机的，把它变成有机食品。关键关键的还是虫子，虫子怎么办，现在依靠的就是杀虫剂了，各种农药。因为现在国家补贴农药，农药很便宜，买了就向地里喷。我们把虫子抓了喂了鸡，那个地方反而没有虫了。另外就是用牛粪来喂蚯蚓，草可以喂鹅、喂鱼和蝗虫。由于时间的关系，就讲这么多，谢谢！

　　孙鸿烈：11点50要闭幕式，我想今天这个会，谈的还是很好的，首先大家对农村的生态环境问题严峻性，我想大家听了以后都有所了解，确实是非常的精彩。我想今天大家谈了，给我们说了从源头上防治，合理的施肥之合理的放牧，必须从现在开始，我们要从源头上来解决这个问题，已经有很多污染，而且今后农业生产，毕竟有粪便的排放，有秸秆的废弃物，他们给我们提供一些很好的例子，怎么把废弃物变成有用的东西，利用起来，他们提了很好的一些经验，所以我想，今天这个会也给我们做了这样一些说明，有些实例我也学习不到，原来我也不知道有这些情况。我想大家在座的我看都是年轻同志，我想你们大概有学习了不少东西，谢谢大家，特别感谢七位嘉宾的演讲，谢谢大家！